全面推进乡村振兴,产业发展是前提,科技创新是关键。新疆在多方面强化科技创新支撑,鼓励引导龙头企业加大力度研发特色优势农产品,以农产品加工业高质量发展,助力乡村振兴。

4月15日上午,新疆天润乳业股份有限公司的新品沙棘奶啤在经开万达广场正式与消费者见面,近年来,天润作为新疆本土的乳业公司一直致力于研发新品,推广市场,将新疆优质的奶制品推广出去的同时,也不忘带动新疆特色农产品的发展,跟各色水果混搭,让新疆味道走向更广阔的天地。今天的沙棘奶啤也是其中之一。

今年自治区把农牧民增收作为中心任务,发展“土特产”乡村特色产业,促进稳岗就业,增强乡村振兴内生动力。新疆天润乳业股份有限公司充分发挥国企的责任与担当,将一七0团双有机认证的沙棘原浆引入到新产品研发项目中。

新疆天润乳业股份有限公司研发部菌种研发组组长安美琳介绍:“我们申报了新疆特色干果水果,应用到乳制品中的项目,第一阶段的成果就是,用一次发酵的酸奶进行跟沙棘原浆进行组织配料,再采用我们自主研发的专利菌种进行二次发酵,缓和沙棘的酸涩,让大众更能接受。”

项目启动了近一年的时间,目前新产品已经投产。为了达到天润乳业对沙棘原浆的标准,丝路沙棘生物科技有限公司对生产艺进行了提升优化,采用全自动线生产,生产的原浆有机沙棘汁更加细腻。

“我们在工艺上进行了改进,采购了5台胶体磨和一台均质机,公司年加工沙棘鲜果5000吨,目前和周边的160个种植户和4家合作社签订了订单种植合同,今年我们生产能力种植基地都有扩增,和天润的订单对我们来说收益良多,首先天润的品牌能更好赋能我们的产品,让我们有一个更加稳定的销售市场,同时也带着我们兵团特色农产品走向全国。”新疆丝路沙棘生物科技有限公司生产负责人尹俊生说。

新疆天润乳业股份有限公司坚持差异化发展思路,持续加大新产品科技研发投入,形成“研发一代、储备一代、生产一代”的三级研发体系。,通过积极发挥“链主”企业的产业主导优势,以特色产业+创新,链出发展新空间。截止目前,公司发布新产品质量标准10个,荣获专利37个,形成了纯牛奶、乳饮、特色酸奶等系列产品,品种达70余个,为乡村振兴赋能添智。

新疆天润乳业股份有限公司董事长刘让说:“截止目前通过我们产业带动了2万多人就业,每年都在给相关的科技部门上报新产品的研发立项,眼下,我们正在利用新疆的核桃、红枣、巴旦木研发一批酸奶,今后每年,我们都要研发一批储备一批投入一批,通过这些带动更多的农民参与到种植,带动我们新疆干果或者鲜果销售量的增长,来实现乡村振兴。”