“麻涌香蕉大又多，蕾蕾象个大猪箩；待到秋来蕉子熟，香气飘过五条河。”这是流传于广东省东莞市麻涌镇的民谣。麻涌香蕉——广东名果之一，从元朝起，香蕉在当地广为种植，为人民食用，亦可酿酒等多种用途，作为出口的热门水果，推动了麻涌镇经济的发展，而如今因互联网时代各大电商的兴起，各类香蕉品种逐步出现在大众视线中，“麻涌香蕉”受到了线上销售的冲击，品牌效应受到阻碍。如何推动“麻涌香蕉”品牌，成为了华农学子心里的一块大石。

近日，由华南农业大学园艺学院教工采后党支部和研究生采后党支部牵头组建的广东青年大学生“百千万工程”突击队“香蕉卖得好”团队成员前往广东省东莞市麻涌香蕉种植地、香蕉文化园等地实地调研，深入了解麻涌香蕉的文化历史、特点、主要销售渠道、保鲜方式等方面遇到的问题，并进行分析探讨。

“香蕉卖得好”团队成员实地调研

当地香蕉农户就采后保鲜这一方面介绍到，一般不采取保鲜措施，不消毒，只催熟，直接销售，如果需要运到较远的地方则会包装消毒。对于催熟方式，以前是将香蕉与与苹果包装在一起密封催熟，而现在是用乙烯催熟。另外，广东夏季常有台风来袭，因此一般采用打桩来预防台风，在台风天后打药预防病虫害。农户还提到当前麻涌香蕉在种植和销售过程仍存在一些问题，如夏季炎热，没有太多人喜欢吃，温度高使得香蕉不耐贮藏，香蕉黄叶病的蔓延等。而当提到麻涌香蕉的大环境时，农户叹了一口气：“以前的香蕉都是向外出口的，现在却没有多少年轻人知道它了”。

种植户示范打桩取蕉

团队成员在与农户交流的过程中，结合专业知识向农户提出：要让麻涌香蕉品牌影响力加强并走出广东乃至走出中国，最为关键的要素当是创新。不能以单一的方式进行售卖，应开发一系列香蕉食品、饮品、工艺品、伴手礼、主题展览馆等，把农产品变成商品。而香蕉作为典型的呼吸跃变型水果，相对不便储存，存在运输和保存方面的难题，麻涌香蕉要实现产业振兴，香蕉深加工产品也是一个突破口。

种植户展示麻涌香蕉

为深入了解麻涌香蕉的发展历程，队员们继续前往麻涌镇香蕉文化园进行参观。麻涌人爱蕉、赏蕉、品蕉，形成了独特的香蕉文化、香蕉种植栽培技术。据麻二社区村委会的工作人员介绍，香蕉文化园设计充分利用水、田资源，以田间小路为主体架构，建成了绿道，既保护了蕉田的田园风貌，也可以让游人近距离接触体验岭南水乡独特的香蕉风情，给市民提供休闲观光、自助采摘、农场体验和科普教育的新去处。

团队成员表示，香蕉文化园是一种挖掘香蕉的本土文化因子的方式，麻涌香蕉产区独特的自然生态环境以及麻涌香蕉深厚的人文历史背景，是“麻涌香蕉”得以成为“地标”产品的关键因素，将产品与文化结合，打造出有吸引力的香蕉品牌，有助于提高麻涌香蕉的知名度。

团队成员对访谈进行记录与拍摄

青年兴则国家兴，青年强则国家强。助力乡村振兴战略，是新时代赋予“三下乡”活动的使命。团队队员表示在之后的学习生活里，会更加注重践行知行合一的精神，尝试将助农同自己的专业结合起来，为乡村振兴贡献力量，为麻涌香蕉产业恢复曾经的繁荣之景象做好铺垫。助力乡村振兴，华农学子在行动！

团队与香蕉园农户合照