清明将至，随着气温逐渐升高，近日，安徽省黟县洪星乡的茶农们正抢抓晴好天气采摘明前茶，只见茶农穿梭于一排排茶树之间，指尖快速在茶树上掠过，娴熟地将嫩芽掐下放入篓中，茶园里一派春意盎然景象。
洪星乡位于黟县西北部，系长江支流——青弋江源头，辖区有五溪山省级保护区和清溪县级保护区，森林覆盖率高达94．7％，绝佳的生态环境孕育出高品质的洪星茶叶。据了解，洪星乡境内有6340余亩茶园，茶园全部采用传统的精耕细作农业生产模式，人工锄草、定期扦插黄板等，保护完整生物链，减少病虫害的发生，同时为村民统一采购、配送有机肥和生物农药等生产资料，杜绝化学肥料、农药和除草剂使用，通过茶园绿色防控，生态系统得到恢复，茶叶的内在品质得到显著提升。
“现在鲜叶品质高、数量少，我们都是高价回收，每斤不会低于85元，大家有的尽管送来！”洪星乡黟金茶厂负责人张基元说道，随着天色逐渐暗下来，洪星乡各茶叶加工厂陆续热闹起来。近年来，洪星乡依托茶叶资源优势，创新“支部＋合作社＋公司＋茶农”运作模式，通过技术赋能进一步实现茶产业专业化、科学化发展，不仅带动了村民增收，还培育了以七兰坑茶叶专业合作社为代表的国家农民专业合作示范社，打响了以“黟金茶叶”为代表的茶叶品牌。在2024年举办的首届中国绿茶金三角斗茶会评比中，黟金牌祁红毛峰获评红茶组茶王称号，七兰坑牌黄山毛峰获评绿茶组优胜奖。
未来，洪星乡将依托生态资源优势，持续发挥党建引领作用，通过技术赋能进一步实现茶产业专业化、科学化发展，并通过不断探索创新，推动茶文化与康养、旅游等产业深度融合，打造具有洪星特色的茶旅文化品牌，为乡村振兴注入不竭动力。（黄坤）
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