多款进口奶粉被检出香精，涉事企业最多被罚近千万元

文/羊城晚报全媒体记者马灿

近几年来，随着乳制品企业自律发展，中国已成为全球乳制品质量安全标准和保障体系最完善的国家之一。羊城晚报全媒体记者通过梳理近两年官方抽检通告发现，国产奶正用品质赢得消费者的信任，与之相比，进口婴儿配方奶粉存在乱添加现象。据海关数据显示，2021年我国共进口婴配粉下降两成多。

抽检：婴儿配方奶粉检出香兰素，澳优被罚962万

近日，国家市场监督管理总局发布了13批次食品抽检不合格的情况通报，其中，澳优乳业（中国）有限公司总代理的原产澳大利亚的“淳璀婴儿配方奶粉 0-6月龄 1段”因检出违禁物质香兰素被市场监管部门罚款962.13万元。对此，澳优已主动召回并销毁相关产品。

记者梳理了近几年来市场监管部门发布的抽检通报，发现在1段奶粉中，多家知名奶粉品牌都曾被抽检出违禁物香兰素，涉及美赞臣、Arla、澳优、雅培和康维多等，涉事奶粉大多为进口品牌奶粉。

行业专家表示，香兰素是一种常用食品添加剂，因具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香，广泛运用于各种需要增加奶香气的调香食品中，尤其是乳制品、烘焙食品、饮料和食用油中。

一消费者正在选购奶制品羊城晚报记者马灿摄

“按照标准要求使用香兰素不会对人体造成健康危害，但大量摄入香兰素会导致头晕、恶心等症状，严重时会造成肝、肾损伤。”市场监管总局食品安全专家称，我国现行的GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定，凡使用范围涵盖0至6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食用香料，2段和3段奶粉则可按规定限量使用。

为何1段婴儿配方乳粉检出香兰素？对此，该专家认为，可能是企业在切换不同月龄婴幼儿食品生产线时，清场不彻底导致；也可能是不法商贩为了达到以次充好、以假乱真等目的，违法添加此类物质。

去年我国乳制品抽检合格率99.87%

今年5月份，国家市场监督管理总局发布《市场监管总局关于2021年市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告》。通告显示，2021年我国乳制品抽检合格率为99.87%；婴幼儿配方奶粉抽检合格率为99.88%，特殊医学用途配方食品抽检合格率为100%。

记者了解到，2019年至 2021年，国内先后推出《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》和新国标，对奶粉原料和成分做出了更明确严格的规定，同时叠加二次配方注册，完善了国内婴幼儿配方乳粉生产企业体系的检查制度。据海关数据显示，2021年我国共进口婴配粉26.17万吨，相比于2020年，下降了21.88%。

事实上，从源头开始，中国婴幼儿配方奶粉标准检测指标多达66项，是国外检测指标的两倍多，为全球最严，一些国内头部企业的自检指标更是超过600项。在ChnBrand发布的2021年C-NPS婴幼儿奶粉排行榜中，合生元、飞鹤、澳优占据前5名席位中的3席，在高于行业均值（25.5）的12个品牌/系列中，有一半是国产品牌，与外资品牌推荐度相当。

值得一提的是，国家市场监督管理总局关于《乳制品质量安全提升行动方案》的通知称，到2023年，乳制品质量安全监管法规标准体系更加完善，乳制品质量安全监管能力大幅提升，监督检查发现问题整改率达到100%，乳制品监督抽检合格率保持在99%以上。乳制品生产企业质量安全管理体系更加完善，规模以上乳制品生产企业实施危害分析与关键控制点体系达到100%。婴幼儿配方乳粉生产企业质量管理体系自查与报告率达到100%。

对此，业内人士认为，今后我国乳制品生产企业自建自控奶源比例将进一步提高，产品研发能力进一步增强，产品结构进一步优化，必将赢得消费者的信心。