广东省儿保生长健康研究院邓萍：六类食材助孩子暑假追高

暑假已经过三分之一，家里孩子的作业完成得怎么样了？旅游是否已经结束？个子长高了吗？广东省儿保生长健康研究院身高管理师邓萍提醒：暑假是追高的黄金期，在此期间家长不妨多给孩子安排以下六类食材，促进孩子更快成长。

一、蛋类

鸡蛋，是优质蛋白质的主要来源之一，鸡蛋含有的蛋白质的吸收率高达98％。每天坚持1个鸡蛋，对于孩子的身高很有帮助。

另外，除了鸡蛋，还可以让孩子吃一些鸭蛋和鹅蛋，它们无论是蛋白质，还是其他营养成分都比鸡蛋更高。

二、菌菇

香菇、平菇、草菇、金针菇、杏鲍菇等菌类食物中含有的矿物质和微量元素能加快肠道新陈代谢，增强体质；维生素D含量高，促进钙吸收。常吃菌类食物还能有效提升孩子的免疫力，为孩子的成长扫除障碍。

三、鱼、虾

鱼、虾类是孩子很好的“成长剂”。鱼虾中含有丰富的蛋白质、钙等营养元素，能加速骨骼的快速生长，还能促进生长激素的分泌，是理想的长高食品。鱼虾肉质松软，易于消化，孩子也比较容易接受。

小贴士：鱼、虾建议一周2－3次；虾中胆固醇含量较高，建议饮食清淡。比如白灼虾、紫菜虾皮汤、鱼头豆腐汤等，鲜香可口，健康又美味。

四、蔬菜

很多家长会认为孩子长个全靠补钙，但其实并不是这样的，孩子身高增长的快慢和其基因、营养和身体情况都有关系。

单独补钙并不能让孩子长个，营养也不能只专注于“钙”，维生素也同等重要。而蔬菜中就是获取维生素的好地方。像菠菜、苋菜、胡萝卜等绿叶菜中都含有大量维生素和微量元素等，尤其是苋菜中含有大量的铁元素，对于孩子的骨骼生长很有益处。

五、牛奶

虽然很多食物中都含有钙，但根据调查我们获取钙有70％－80％都来自于奶制品。可以说牛奶中的钙，是最容易被孩子消化的。

而且牛奶中可不止单单有钙，它还富含丰富的蛋白质和氨基酸等，对于孩子身高乃至健康都有很大帮助。

六、豆类

豆类中钙和蛋白质含量都很高，尤其黑豆：蛋白质含量高达45％，而且热量不高，多吃还能对青少年儿童的睡眠有好处；红豆不仅蛋白质含量丰富，还含有多种矿物质，营养价值很高，与红枣搭配，还能促进血红细胞的活性，从而帮助骨骼细胞的增殖发育。日常生活中食用，以黑豆、红豆为主，黄豆次之。（谢小梅）