​漯河市市场监督管理局经济技术开发区分局持续护航“双节”食品安全

春节将至，食品消费进入旺季，为切实加强特殊时期食品安全监管，压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，确保人民群众平安祥和过节，近期，河南省漯河市市场监督管理局经济技术开发区分局立足实际，多举措、全方位筑牢食品安全防线。

聚焦重点领域精准发力，强化监督检查。以米面油、肉蛋奶、果蔬茶等大宗食品、节令食品和婴幼儿配方食品、保健食品等为重点品种，紧盯大中型商超、农贸市场、餐饮单位、网络订餐、学校食堂等重点场所，对学校（幼儿园）周边、农村和城乡结合部等风险薄弱区域，开展拉网式监督检查。在生产环节，执法人员严查超范围超限量使用食品添加剂等违法行为，督促企业落实原料采购查验、生产过程控制、产品出厂检验等主体责任；流通环节加强对食用农产品上市前的监督检查，严厉查处生产、销售和使用禁用农（兽、渔）药等违法行为，严禁未经检疫或品质检验、经检疫或品质检验不合格的产品入市；餐饮环节重点排查“团圆饭”、大型活动等聚集性用餐行为，加强对餐饮服务单位食品原料采购、食品加工过程、从业人员健康管理及餐饮具清洗消毒等重点环节的排查，确保餐饮单位能够严格执行食品安全管理相关制度。

依托智慧监管提质增效。充分运用漯河市智慧监管平台、食品企业落实主体责任小程序等数字化工具，推动“互联网＋明厨亮灶”全覆盖，消费者可实时查看餐饮单位后厨操作，实现“阳光监管”。通过大数据分析精准锁定高风险企业，采取“双随机、一公开”与日常监督检查相结合的方式提升监管靶向性。

下一步，漯河市市场监督管理局经济技术开发区分局将以“全链条闭环监管、长效化风险防控”为核心，依托漯河市智慧监管平台，持续深化食品安全治理效能，全力守护群众“舌尖上的安全”。（刘成威、安小艳）