南通大学杏林学院：直播传渔韵，青春助农兴

近日，南通大学杏林学院“渔”你同行先锋队在江苏启东张氏水产养殖基地和兴垦村开展直播宣讲活动。此次直播聚焦红文蛤、青蟹两款乡村特色农渔产品，从营养价值、生态养殖维度展开专业解读，同步开通产地直购通道，以青年学识架起乡村好物与市场的桥梁，践行服务乡村振兴的青年担当。

为让宣讲兼具专业度与通俗性，小队筹备阶段深耕细作。队员们深入养殖产区实地调研，记录两款产品生长周期，养殖环境和品质把控细节，结合食品科学专业知识，梳理营养成分检测数据。明确红文蛤钙、铁、硒等矿物质及氨基酸优势，青蟹优质蛋白与不饱和脂肪酸价值，提炼适合大众的烹饪与食疗要点。“就是想用专业知识把乡亲们的好产品讲透，让更多人认可乡村农渔的价值。”小队负责人说。

直播中，队员们以朴实专业的风格解读产品核心价值，结合检测报告详解红文蛤滋阴润燥、青蟹补充营养的功效，分享清蒸、白灼等营养的烹饪方式；实时连线养殖基地，通过镜头展现“生态投喂、循环用水”的养殖场景，养殖户现场讲述培育心得。面对网友关于产品处理、冷链保鲜的提问，队员们结合调研经验逐一解答，直播间互动热烈，线上咨询量较往日增长3倍。

直播产品宣传

“年轻人把产品的好说在了点子上，信任度高了，订单也多了！”合作养殖户张大叔喜形于色。此次直播让红文蛤、青蟹的价值得到广泛传播，产地直购通道达成百余单初步合作意向。

乡村振兴需青年赋能、专业助力。小队此次直播，既发挥了青年在专业知识、新媒体传播上的优势，又对接了乡村产业需求。据悉，团队后续将优化宣讲形式，计划开展系列宣讲活动，培育乡村本土直播人才，让更多乡村优质农渔产品走出田间地头，以专业力量为乡村振兴持续添能。（王韵嘉、夏澜萌、姚佳辰）