悦读|年味

小寒时节的雪，漫天飞舞，飘飘洒洒地飞舞到大地的每一个角落，也为即将到来的新年增添了一抹节日的气氛，想象着外面漫天大雪，此时与家人一起团聚吃着可口的年夜饭，可谓幸福美满。

随着大寒节气的到来家乡道路两旁的树枝上挂满了晶莹剔透的冰条，在寒风中摇曳着仿佛在奏响新春的欢歌，一年中也迎来了最冷的天气，俗语讲“三九四九冰上走”就到了一年中最冷的时候，与二十四节气中的“大寒”相互映照。寒风刺骨，空气干冷，虽说晴空万里，出门在外让人觉得不得一丝温暖。

俗语说过了腊八就是年，今年的大寒相较去年显得格外的寒冷，随着新年的临近，街道集市上也慢慢有了年味，唐代诗人元稹《咏廿四气诗·大寒十二月中》云：“冬与春交替，星周月讵存？明朝换新律，梅柳待阳春。”

今年的大寒已然是腊月初十了，每年到了这个时间爸爸妈妈总会一起去县城的集市上采办年货，为即将到来的新年准备过年所需要的东西，像“春联、年肉、瓜子、花生、糖等等”凡是集市上有的都会带一点回家备用过年，除了这些，还需要根据习俗为过年做着各种准备，年货的筹备基本上在腊月二十这个年会上就要采办完成，腊月最后的几天都不会再去赶年会了，基本都会在家中准备“过年”。

腊月二十三，俗称“小年”，过了小年年味就会越来越浓，此起披伏的鞭炮声，仿佛在催促着人们赶快准备，马上就要“过年”了，也有祭灶王爷的习俗。传说这一天灶王爷要返回天庭向玉帝禀报你家的情况，于是，家家户户都用糖瓜来祭灶王爷，让他嘴里甜甜蜜蜜的，上了天庭只说好话，希望来年越过越甜。二十四，扫房子。扫尘就是年终大扫除，北方称＂扫房”，南方叫＂掸尘＂，年节扫尘，寓意“除旧布新”“辞旧迎新”＂破旧立新＂。把一切“穷运”“晦气”统统扫出门去。二十五，推磨做豆腐。时至今日，一些地方还有在除夕前“吃豆腐渣”的风俗。究其原因是当地有一种传说，称＂灶王”上天汇报后，玉帝会下界查访，看各家各户是否如灶王所奏的那样，于是各家各户就＂吃豆腐渣”以表示清苦，瞒过玉皇的惩罚。二十六，杀猪割年肉。说的是这一天主要筹备过年的肉食。腊月二十六的传统民俗是＂炖大肉＂。二十七，宰年鸡、赶大集。意思是说这天除了要宰杀自家的家禽，还要上店赶集、集中采购。二十八把面发。过年蒸馒头寓意来年团团圆圆发大财！这也是家家户户争相蒸馒头的原因。腊月二十八除了要发面以外，还要”贴花花＂，也就是贴年画、贴春联和贴窗花。二十九蒸馒头。这一天家家户户都会进行蒸馒头，为过年半个月的吃食做准备，有糖包、豆包、菜包、花卷、馒头、油饼、油条、麻花、肉丸子、素丸子等等许多的吃食。

大年三十一，一大早吃完早饭，妈妈就去奶奶家帮着准备年夜饭，我们小孩子则是聚在一起放鞭炮、贴对联，各家各户的转悠着，好不自在，到了快吃年夜饭前，先是一家人聚在一起放一挂鞭炮，然后开始吃年夜饭，这时候爷爷就会一一细数着这一年的过往，为每一个人定一个新年目标，然后就是最重要的环节“发压岁钱”，看着春晚边吃边聊，一家人其乐融融。

一年又一年，备年货迎大年，是自古以来就有的习俗。人们在忙碌中即将走完一年，最后又在忙碌中尽情享受一年中这最美好的时光。这种忙碌，是一种对传统的继承，也带着对来年的美好盼望，体悟着年味。（范俊）