御苑家园社区开展新春厨艺大课堂活动

2024年1月25日，江苏元和街道御苑家园社区开展新春厨艺大课堂活动。本次活动以制作新春餐桌必备菜肴为主题，进行荠菜肉春卷教学，吸引了众多社区居民的参与。

活动当天，日间照料中心活动室弥漫着浓浓的年味，烹饪老师早早地准备好了食材和厨具，等待着居民们的到来。居民们兴致勃勃地围坐在一起，认真聆听老师的讲解。在教学过程中，老师首先向大家介绍了荠菜肉春卷的历史和文化背景。荠菜肉春卷是一道传统的新春美食，寓意着团圆和幸福。接着，老师详细地讲解了荠菜肉春卷的制作步骤，从包馅到炸制，每个环节都进行了示范和指导。居民们跟着老师的步骤，亲自动手制作荠菜肉春卷，忙得不亦乐乎。在制作过程中，大家互相交流、互相帮助，现场气氛十分热烈。经过一番努力，一笼笼热气腾腾的荠菜肉春卷终于出锅了。大家品尝着自己亲手制作的春卷，脸上洋溢着满足的笑容。居民盛福妹阿姨说：“以前我觉得做春卷很难，今天参加了这个活动，才发现只要用心去做，就能做出美味的食物。”

此次活动不仅为社区居民提供了一个学习厨艺的机会，也让他们感受到了新春的氛围和社区的温暖。御苑家园社区将继续举办好各类活动，为社区居民提供更多的服务和温暖。