庐山西海：俭以养德 让小餐桌弘扬大文明

一条条印着“制止餐饮浪费引领文明新‘食’尚”的横幅，一个个标有“文明餐桌有你有我”的迷你立牌，一场场以“制止食品浪费”为主题的宣讲会……在庐山西海风景区，围绕食品安全与文明用餐展开的行动正如火如荼。

在庐山西海的机关食堂，随处可见文明餐饮的横幅与海报。拒绝浪费，自觉回收，垃圾分类，西海的党员干部们以身作则，切实弘扬勤俭节约的传统美德，助推文明用餐蔚然成风。

庐山西海风景区政务服务中心组织还策划了一系列倡导节约粮食、拒绝浪费的主题活动，通过设置宣传展板、播放宣传视频、设立“反食品浪费监督员”、组织干部职工学习《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规等形式，积极营造浪费可耻、节约为荣的氛围，并将反食品浪费理念融入食品采购、加工等环节，从源头杜绝食品浪费。

在庐山西海的街头巷尾，对于不同职业、不同年龄的游客和群众，市场监督局的工作人员们利用宣传手册、智能手机等多种载体，采取线上转发、线下宣讲等多种方式，用话语和行动向群众与游客传递反餐饮浪费的理念，打造“节约西海”、“文明西海”。

饭店工作人员正在摆放宣传立牌

庐山西海风景区市场监督局还立足自身职能，结合辖区实际制定了餐饮单位反浪费工作计划，通过实地检查、随机提问等方式了解餐饮单位在落实反食品浪费要求方面工作推进情况，督促指导餐饮单位落实反浪费行为，定期开展例行检查，推动反浪费检查常态化。

庐山西海风景区各学校发挥宣传阵地的重要作用，多次组织开展以文明餐饮、反食品浪费为主题的手抄报比赛、黑板报分享和主题班会等活动，增强了学生们从小珍惜粮食、文明餐饮的意识，培养了学生自觉抵制浪费的良好习惯，将文明之风从课堂吹向千家万户。

庐山西海立足自身风景区的定位，多方合力，加大宣传、监督检查力度，引导群众树立节约意识，养成良好的用餐习惯，督促区内各商家主动承担社会责任，做到“进屋有指引，墙上有宣传，桌上有提示”，有效引导广大消费者按需点餐，引导商家将节约理念贯穿食材采购、餐饮加工、经营服务全过程，营造健康、文明、节俭的用餐氛围，让“舌尖上的浪费”转为“舌尖上的文明”，让文明餐饮成为新“食”尚。（钟佳亿）