研究发现,眼睛缺乏叶黄素和维生素,容易导致多种眼部疾病和眼睛发育不良。叶黄素的一个重要的生物学功能就是保护视网膜,防止与紫外线波长接近的蓝光损伤视网膜。
叶黄素作为抗氧化剂和光保护作用,可促进视网膜细胞中视紫质的再生成。具体来谈,首先是抗氧化的作用:叶黄素具有较强的抗氧化作用,能够阻止活性氧自由基对正常细胞的破坏,视网膜的神经是不可再生的,极易受到有害自由基的伤害,叶黄素的抗氧化作用可抑制有害自由基的形成。
其次,吸收蓝光保护视力人眼睛的黄斑部之所以是黄颜色,就是因为它充满了叶黄素及其同系列物。叶黄素对视网膜黄斑区有重要的保护作用,缺乏叶黄素时易引黄斑退化进而出现视力模糊等症状。
蓝光是400-500纳米的高能量光(是阳光中的一种看不见蓝光波),过量可造成视网膜损害。叶黄素可以吸收大量蓝光,蓝光在到达视网膜上敏感的细胞之前,光线要先经过叶黄素的最高聚集区,这时如果视黄斑处的叶黄素含量丰富就能将这种伤害减小。
在生活中,我们可以通过吃大量的瓜果素菜来补充叶黄素。富含叶黄素的食物:如玉米、菠菜、甘蓝菜、绿花椰菜、蛋黄、南瓜、胡萝卜等;水果如:芒果、猕猴桃、葡萄、橙子和橙汁、西红柿等。
浙江医药生产的来益叶黄素,将万寿菊中提取的脂溶性叶黄素,做成生物利用度和安全性更高的水溶性咀嚼片,具有分子小、吸收好的特点;叶黄素酯是脂溶性的,服用之后会先转化为叶黄素,然后才能利用,相当于是中转列车。
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